Descrizione

Prodotto da una filiera artigianale e completamente controllata, questo olio esalta le qualità naturali dell’oliva.

Realizzato con un blend di Biancolilla e Nocellara, raccolte a mano e spremute a freddo, conserva tutta la ricchezza e l’integrità del frutto.

All’olfatto sprigiona fresche note di erba sminuzzata e carciofo, mentre al gusto si distingue per un ingresso amarognolo, seguito da un piccante delicato e persistente.

È ricco di polifenoli e vitamina E, grazie a una raccolta anticipata alla fase fenologica di pre-invaiatura e a una molitura tempestiva, che ne preservano aromi e proprietà nutrizionali.

L’intero processo produttivo segue il disciplinare SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata), una certificazione riconosciuta a livello nazionale che garantisce pratiche agronomiche sostenibili e a basso impatto ambientale, assicurando qualità, sicurezza e tracciabilità lungo tutta la filiera.